甘甘苦苦的麻芛-cover-s

你喝過麻芛湯嗎?麻芛湯是道地的台中地區特產,在中部以外很少有人吃過,也幾乎很難買到。繪本《甘甘苦苦的麻芛》則非常可貴的介紹了以這項風味獨具的鄉土美食。丁丁的媽媽想要煮麻芛湯給他喝,結果跑遍了市場都找不到食材,就決定暑假一起回台中找阿嬤,夏天是麻芛的產季,也是最適合喝麻芛湯消暑的時機!阿嬤帶著他們去田裡摘採,然後細心挑揀、搓揉。繪本中詳細的描寫麻芛的成長過程,以及阿嬤煮湯的步驟和訣竅,最後煮出的麻芛湯裡除了翠綠菜葉,還有吻仔魚和地瓜,湯汁略帶苦味而甘甜,口感稠滑清爽,有著其他料理都無法比擬的美味,還相傳是埃及豔后的美容秘方呢。

  

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